事件・社会 サーモンの「色」がSNSで話題に――その理由と本当の安全性
人気のサーモン、鮮やかな色に「危険」の声も。着色の正体はアスタキサンチン・カンタキサンチンという色素です。安全性・選び方をわかりやすく解説します。
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