2026年、堀江貴文（ホリエモン）が関わる炎上が止まらない。
火種はいつも”食”だ。高級和牛レストランから飛び出した騒動は、料理研究家、ラーメンYouTuber、そしてSNSの大衆を次々に巻き込み、日本中を揺さぶった。
🌸 第一波｜食用菊ばらまき騒動（2026年4月）
2026年4月22日、ホリエモンがエグゼクティブプロデュースを務める会員制高級和牛レストラン「WAGYUMAFIA」（東京・西麻布）で、来店客が食用菊を寿司桶の上に大量に散らすパフォーマンス動画をXに投稿。
🔴 SNSの反応（実際の投稿より）
「食べ物を粗末にしている。品性まで失った？」（X・一般ユーザー）
「最近は食べられる食用菊をばらまいてるんですね。おひたしにすると旨いんですが、落ちたやつまさか捨ててないすよね」（X @ore825）
4月26日、ホリエモンはXで反論——
「プロ野球のビールかけとF1のシャンパンファイトとの違いがわからない」
しかしこの比較は「食べ物を粗末にする批判への回答になっていない」と専門家・メディアから逆効果と評され、炎上は拡大した。
4月30日にはスポニチが「昨年は無風も今回はなぜ炎上してるの？」というホリエモン本人の困惑コメントを報道。
👨🍳 第二波｜VS 料理研究家リュウジ（2026年5月）
食用菊騒動に料理研究家・リュウジ氏（40歳） がSNSで参戦。フードロスの観点から批判的な投稿を行ったことで、ホリエモンが標的を変えた。
2026年5月24日（スポニチ報道）、ホリエモンはリュウジ氏を名指しで——
「情弱を煽る意図で使ってる」
と激しく批判。
リュウジ氏はYouTubeチャンネル登録者数約556万人（2026年時点）を持つ料理界のトップインフルエンサー。その舌鋒鋭い批判との”食哲学”の衝突は、食の価値観をめぐる本質的な論争へと発展した。
💡 リュウジ氏の簡単レシピ本はAmazonでも人気。食材を大切にする姿勢が支持される一方、ホリエモンは”体験・エンタメ”としての食を主張——価値観の根本的な違いが露わになった。
🍜 第三波｜VS ラーメンYouTuber SUSURU（2026年6月）
2026年6月3日、ホリエモンはYouTube番組「REAL VALUE」にてラーメンYouTuber・SUSURUを名指し批判。「WAGYUMAFIAのラーメンをまずいと言った」と主張し、「SUSURUと戦いたい」と宣言した。
SUSURUは即座に反論——
「おい、嘘つくな！マジで動画で”まずい”なんて言ったこと一回もないですから」 そして「大変すすれました」とユーモアを交えてXに投稿（スポニチ、2026年6月4日）。
ホリエモンはさらに——
「ちゃんと馬鹿にしてる」（coki.jp報道）
と反論し、論争は泥沼化。SNSでは「論点がズレている」「これは論破じゃなくて言いがかり」との声が多数上がった。
📅 炎上年表
| 時期 | 相手 | 内容 | 結果 |
|---|---|---|---|
| 2026/04/22 | SNSユーザー全体 | 食用菊ばらまき動画拡散 | 大炎上 |
| 2026/04/26 | ネット全般 | 「F1シャンパン・ビールかけと何が違う？」X投稿 | 批判さらに増幅 |
| 2026/04/30 | スポニチ取材 | 「なぜ今回だけ炎上？」困惑コメント | 報道拡散 |
| 2026/05/24 | 料理研究家リュウジ（40） | 「情弱を煽る意図」と名指し批判 | 食哲学論争へ発展 |
| 2026/06/03 | ラーメンYouTuber SUSURU | REAL VALUEで「まずい発言」と主張 | SUSURU即反論・再炎上 |
| 2026/06/04 | SUSURU（続報） | 「ちゃんと馬鹿にしてる」と応酬 | SNSで大論争 |
🏪 WAGYUMAFIAとは何か
WAGYUMAFIAは、堀江貴文（エグゼクティブプロデューサー）×シェフ浜田寿人（代表取締役・料理人） によって2016年に設立された完全会員制の高級和牛レストランブランド。現在は東京・香港・シンガポールを含む世界24店舗以上を展開する。
本店「THE BUTCHER’S KITCHEN」は東京都港区西麻布1-14-16に所在。入会条件を満たした会員のみ予約可能な”超プレミアム体験”を売りにしている。
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🎯 まとめ｜炎上は”戦略”か”老害化”か
X上では「老害（ろうがい）」「キレ芸の使いすぎ」という批判がある一方で、「真剣に食のあり方を問うている」「エンタメとして成立している」という擁護も根強い。
ひとつ確かなのは——ホリエモンの”食バトル”は日本の食文化論争の縮図であり、SNS時代の”炎上ビジネス”の最前線でもあるということだ。
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